ಅರ್ಥ : ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಲಾಕಾರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಉದಾಹರಣೆ :
ಇಡ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ತಿಂಡಿ.
ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದ :
चावल और उड़द की दाल को भिगोकर तथा उसके बाद उसे पीसकर बनाए गए आटे का बना एक चपटा और गोलाकार व्यंजन।
इडली एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है।