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अर्थ : जल मिले पदार्थ में में विशिष्ट प्रकार का रासायनिक परिवर्तन होना।
उदाहरण : इडली के आटे में अभी तक खमीर नहीं उठा है।
पर्यायवाची : खमीर आना, खमीर उठना, ख़मीर आना, सड़ना
Go sour or spoil.
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